Azador - heil krov á grillina
- 27. mar. 2016
- 1 min læsning
Azador er ein máti at grilla heil krov uppá. Tað er nakað sum indianarnir í Suður Amerika hava brúkt í ártúsindir.
Krovið verur hongt upp á ein kross ( Azador ) og so lena inn yvir eitt bál, indirekta. Meðan at krovi grillast strúkur man so eina blanding av saltvatn og urtum á krovi fyri at kjøti ikki skal torna up og fyri at geva tí eyka smakk.
Kommentarer